72 ans plus tard, l'absinthe Brunier est de nouveau distillée à Lyon. Une collaboration avec les héritiers d'une vieille marque Lyonnaise du 19e siècle '' Michel Brunier Frères '' et la Distillerie de Lyon. Fondée en 2021, cette dernière s'est donnée pour mission de remettre à l'honneur les grands spiritueux Lyonnais avec un savoir-faire artisanal. Après avoir marqué les esprits avec l'Anis des Gônes, élu plusieurs fois meilleur pastis du monde, elle redonne aujourd'hui vie à une grande absinthe lyonnaise oubliée : Absinthe Brunier.
Disponible chez les cavistes et à la distillerie
SixtyNine
Vous devriez également aimer
Ce 6 janvier 2026, le tribunal des activités économiques a homologué la sortie de la procédure de sauvegarde de la Maison Bouillet.« Je suis heureux et soulagé que
Le renouveau de la Brasserie Argenson qui bouge et qui brasse ! Un lieu plus que centenaire chargé d'histoire, et qui, après des heures de gloire début des années
SHIYO : ouverture au Grand Hôtel-Dieu
Le premier restaurant japonais à volonté semi-gastronomique de Lyon vient d'ouvrir ses portes.Une toute nouvelle adresse qui